吳任尹的每日新聞

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

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其他熱門新知01

楊絳：記楊必　　楊必是我的小妹妹，小我十一歲。她行八。我父親像一般研究古音韻學的人，愛用古字。楊必命名“必”，因為“必”是“八”的古音：家里就稱阿必。她小時候，和我年齡差距很大。她漸漸長大，就和我一般兒大。后來竟顛倒了長幼，阿必搶先做了古人。她是一九六八年睡夢里去世的，至今已二十二年了。　　楊必一九二二年生在上海。不久我家搬到蘇州。她的童年全是在蘇州度過的。　　她性情平和，很安靜。可是自從她能自己行走，成了媽媽所謂“兩腳眾生”（無錫話“眾生”指“牲口”），就看管不住了。她最愛貓，常一人偷偷爬上樓梯，到女傭住的樓上去看小貓。我家養貓多，同時也養一對哈叭狗，所以貓兒下仔總在樓上。一次，媽媽忽見阿必一臉狼狽相，鼻子上抹著一道黑。問她怎么了，她裝作若無其事，只說：“我囫圇著跌下來的。”“囫圇著跌下來”，用語是幼稚的創造，意思卻很明顯，就是整個人從樓上滾下來了。問她跌了多遠，滾下多少級樓梯，她也說不清。她那時才兩歲多，還不大會說，也許當時驚魂未定，自己也不知道滾了多遠。　　她是個乖孩子，只兩件事不乖：一是不肯洗臉，二是不肯睡覺。　　每當傭人端上熱騰騰的洗臉水，她便覺不妙，先還慢悠悠地輕聲說：“逃——逃——逃——”等媽媽擰了一把熱毛巾，她兩腳急促地逃跑，一疊連聲喊“逃逃逃逃逃！”總被媽媽一把捉住，她哭著洗了臉。　　我在家時專管阿必睡午覺。她表示要好，盡力做乖孩子。她乖乖地躺在搖籃里，乖乖地閉上眼，一動都不動，讓我唱著催眠歌謠她睡。我把學校里學的催眠歌都唱遍了，以為她已入睡，停止了搖和唱。她睜開眼，笑嘻嘻地“點戲”說：“再唱《喜旦婁》（Sweet and low，丁尼生詩中流行的《搖籃曲》）。”原來她一直在品評，選中了她最喜愛的歌。我火了，沉下臉說：“快點困！”（無錫話：“快睡！”）阿必覺得我太兇了，乖乖地又閉上了眼。我只好耐心再唱。她往往假裝睡著，過好一會兒才睜眼。　　有時大家戲問阿必，某人對她怎么兇。例如，“三姐姐怎么兇？”　　“這是‘田’字啊！”（三姐教她識字。）　　“絳姐怎么兇？”　　“快點困！”　　阿必能逼真地摹仿我們的聲音語調。　　“二伯伯（二姑母）怎么兇？”　　“著得里一記！”（霹呀的打一下）　　她形容二姑母暴躁地打她一下，也非常得神。二姑母很疼她，總怪我媽媽給孩子洗臉不得其法，沒頭沒腦地悶上一把熱毛巾，孩子怎么不哭。至于阿必的不肯睡覺，二姑母更有妙論。她說，這孩子前世準是睡夢里死的，所以今生不敢睡，只怕睡眠中又死去。阿必去世，二姑母早歿了，不然她必定說：“不是嗎？我早就說了。”　　我記得媽媽端詳著懷抱里的阿必，抑制著悲痛說：“活是個阿同（一九一七年去世的二姐）！她知道我想她，所以又來了。”　　阿必在小學演《小小畫家》的主角，媽媽和二姑母以家長身份去看孩子演劇。阿必個時剪“童化”頭，演戲化裝，頭發往后掠，面貌宛如二姐。媽媽抬頭一見，淚如雨下。二姑母回家笑我媽媽真傻，看女兒演個戲都心疼得“眼淚嗒嗒滴”（無錫土話）。她哪里能體會媽媽的心呢。我們忘不了二姐姐十四歲病在上海醫院里，日夜思念媽媽，而家在北京，當時因天災人禍，南北路途不通，媽媽好不容易趕到上海醫院看到二姐。二姐瞳孔已散，拉著媽媽的手卻看不見媽媽了，直哭。我媽媽為此傷心得哭壞了眼睛。我們懂事后，心上都為媽媽流淚，對眼淚不流的爸爸也一樣了解同情。所以阿必不僅是“最小偏憐”，還因為她長得像二姐，而失去二姐是爸爸媽媽最傷心的事。或許為這緣故，我們對阿必加倍愛憐，也夾帶著對爸爸媽媽的同情。　　阿必在家人偏寵下，不免成了個嬌氣十足的孩子。一是脾氣嬌，一是身體嬌。身體嬌只為媽媽懷她時身體虛弱，全靠吃藥保住了孩子。阿必從小體弱，一輩子嬌弱。脾氣嬌是慣出來的，連爸爸媽媽都說阿必太嬌了。我們姊妹也嫌她嬌，加上弟弟，大伙兒治她。七妹妹（家里稱阿七）長阿必六歲，小姐妹倆從小一起玩，一起睡在媽媽大床的腳頭，兩人最親密。治好阿必的嬌，阿七功勞最大。阿七是媽媽親自喂、親自帶大的小女兒，當初滿以為她就是老女兒了。爸爸常說，人生第一次經受的傷心事就是媽媽生下面的孩子，因為就此奪去了媽媽的專寵。可是阿七特別善良忠厚，對阿必一點不妒忌，分外親熱。媽媽看著兩個孩子湊在一起玩，又心疼又得意地說：“看她們倆！真要好啊，從來不吵架，阿七對阿必簡直千依百順。”　　無錫人把“逗孩子”稱作“引老小”。“引”可以是善意的，也可以帶些“欺”和“惹”的意思。比如我小弟弟“引”阿必，有時就不是純出善意。他催眠似的指著阿必說：“哦！哭了！哭了！”阿必就應聲而哭。爸爸媽媽說：“勿要引老小！”同時也訓阿必：“勿要嬌！”但阿七“引”阿必卻從不挨罵。　　阿七喜歡畫（這點也許像二姐）。她幾筆便勾下一幅阿必的肖像。阿必眉梢向下而眼梢向上。三姑母寵愛阿必。常說：“我俚阿必鼻頭長得頂好，小圓鼻頭。”（我們聽了暗笑，因為從未聽說鼻子以“小圓”為美。）阿必常嘻著嘴笑得很淘氣。她的臉是蛋形。她自別于貓狗，說自己是圓耳朵。阿七一面畫，口中念念有詞。　　她先畫兩撇下搭的眉毛，嘴里說：“搭其眉毛。”　　又畫兩只眼梢向上的眼睛：“豁（無錫話，指上翹）其眼梢。”　　又畫一個小圓圈兒：“小圓其鼻頭。”　　又畫一張嘻開的大寬嘴：“薄闊其嘴。”　　然后勾上童化頭和蛋形的臉：“鴨蛋其臉。”　　再加上兩只圓耳朵：“大圓其耳。”　　阿必對這幅漫畫大有興趣，拿來仔細看，覺得很像自己，便“哇”地哭了。我們都大笑。　　阿七以后每畫“搭其眉毛，豁其眼梢”；未到“鴨蛋其臉”，阿必就哭。以后不到“小圓其鼻”她就哭。這幅漫畫愈畫愈得神，大家都欣賞。一次阿必氣呼呼地忍住不哭，看阿七畫到“鴨蛋其臉”，就奪過筆，在臉上點好多點兒，自己說：“皮蛋其臉！”——她指帶拌糠泥殼子的皮蛋，隨后跟著大伙一起笑了。這是阿必的大勝利。她殺去嬌氣，有了幽默感。　　我們仍以“引阿必”為樂。三姑母曾給我和弟弟妹妹一套《童謠大觀》，共四冊，上面收集了全國各地的童謠。我們背熟很多，常挑可以刺激阿必嬌氣的對她唱。可惜現在我多半忘了，連唱熟的幾只也記不全了。例如：“我家有個嬌妹子，洗臉不洗殘盆水，戴花選大朵，要簸箕大的鯉魚鱗，要……，要……，要……，要……，要……，要十八個羅漢守轎門，這個親，才說成。”阿必不嬌了，她跟著唱，搶著唱，好像與她無關。她漸漸也能跟著阿七同看翻譯的美國小說《小婦人》。這本書我們都看了，大家批評小說里的艾妹（最小的妹妹）最討厭，接下就說：“阿必就硝艾妹！”或“阿必就是艾妹！”阿必笑嘻嘻地隨我們說，滿不在乎。以后我們不再“引阿必”，因為她已能克服嬌氣，巍然不動了。　　阿必有個特殊的本領：她善摹仿。我家的哈叭狗雌性的叫“白克明”，遠比雄性的聰明熱情。它一見主人，就從頭到尾——尤其是腰、后腿、臀、尾一個勁兒的又扭又擺又搖，大概只有極少數的民族舞蹈能全身扭得這么靈活而猛烈，散發出熱騰騰的友好與歡忻。阿必有一天忽然高興，趴在二姑母膝上學“白克明”。她雖然是個小女孩，又沒有尾巴，學來卻神情畢肖，逗得我們都大樂。以后我們叫她學個什么，她都能，也都像。她尤其喜歡學和她完全不像的人，如美國電影《勞來與哈代》里的胖子哈代。她那么個瘦小女孩兒學大胖子，正如她學小狗那樣惟妙惟肖。她能摹仿方言、聲調、腔吻、神情。她講一件事，只需幾句敘述，加上摹仿，便有聲有色，傳神逼真。所以阿必到哪里，總是個歡笑的中心。　　我家搬到蘇州之后，媽媽正式請二姑母做兩個弟弟的家庭教師，阿七也一起由二姑母教。這就是阿必“囫圇著跌下來”的時期。那時我上初中，寄宿在校，周末回家，聽阿七順溜地背《蜀道難》，我連這首詩里的許多字都不識呢，很佩服她。我高中將畢業，阿必漸漸追上阿七。一次阿必忽然出語驚人，講什么“史湘云睡覺不老實，兩彎雪白的膀子掠在被外，手腕上還戴著兩只金鐲子”，原來她睡在媽媽大床上，晚上假裝睡覺，卻在帳子里偷看媽媽床頭的抄本《石頭記》。不久后爸爸買了一部《元曲選》，阿七阿必人高興。她們不讀曲文，單看說白。等我回家，她們爭著給我講元曲故事，又告訴我丫頭都叫“梅香”，壞丫頭都叫“臘梅”，“弟子孩兒”是罵人，更兇的是罵“禿驢弟子孩兒”等等。我每周末回家，兩個妹妹因五天不相見，不知要怎么親熱才好。她們有許多新鮮事要告訴，許多新鮮本領要賣弄。她們都上學了，走讀，不像我住校。　　“絳姐，你吃‘冷飯’嗎？”阿必問。　　“‘冷飯’不是真的冷飯。”阿七解釋。　　（默存告訴我，他小時走讀，放晚學回家總吃“冷飯”。飯是熱的，菜是午飯留下的。“吃冷飯”相當于吃點心。）“絳姐，你吃過生的蠶豆嗎？吃最嫩的，沒有生腥味兒。”　　“絳姐，我們會摘豌豆苗。”　　“絳姐，蠶豆地里有地蠶，肥極了，你看見了準肉麻死！”她們知道我最怕軟蟲。　　兩個妹妹帶我到媽媽開墾的一畝菜園里去摘最嫩的豆角剝出嫩豆，叫我生吃，眼睜睜地看著我吃，急切等我說聲“好”。她們摘些豆苗，摘些嫩豌豆、胡亂洗洗，放在鍋里，加些水，自己點火煮給我吃。（這都是避開了大人干的事。她們知道廚房里什么時候沒人。）我至今還記得那鍋亂七八糟的豆苗和豆角，煮出來的湯十分清香。那時候我已上大學，她們是妹妹，我是姐姐。如今我這個姐姐還在，兩個妹妹都沒有了，是阿必最小的打頭先走。　　也不知什么時候起，她們就和我差不多大了。我不大看電影，倒是她們帶我看，介紹某某明星如何，什么片子好看。暑假大家在后園乘涼，盡管天還沒黑，我如要回房取些什么東西，單獨一人不敢去，總求阿七或阿必陪我。她們不像我膽小。寒假如逢下雪，她們一老早便來叫我：“絳姐，落雪了！”我趕忙起來和她們一起玩雪。如果雪下得厚，我們還吃雪；到后園石桌上舀了最干凈的雪，加些糖，爸爸還教我們擠點橘子汁加在雪里，更好吃。我們三人凍紅了鼻了，凍紅了手，一起吃雪。我發現了爸爸和姑母說切口的秘訣，就教會阿七阿必，三人一起練習。我們中間的年齡差距已漸漸拉平。但阿必畢竟還小。我結了婚離家出國，阿必才十三歲。　　一九三八年秋，我回上海看望爸爸。媽媽已去世，阿必已變了樣兒，人也長高了。她在工部局女中上高中。爸爸和大姊跟我講避難經過，講媽媽彌留時借住鄉間的房子恰在敵方炮火線上，四鄰已逃避一空，爸爸和大姊準備和媽媽同歸于盡，力勸阿必跟隨兩位姑母逃生，阿必卻怎么也不肯離去。阿必在媽媽身邊足足十五年，從沒有分離過。以后，爸爸就帶著改扮男裝的大姊和阿必空身逃到上海。　　逃難避居上海，生活不免艱苦。可是我們有爸爸在。仿佛自己還是包在竹籜里的筍，嵌在松球里的松子。阿必仍是承歡膝下的小女兒。我們五個妹妹（弟弟在維也納學醫）經常在爸爸身邊相聚，阿必總是個逗趣的人，給大家加添精神與活力。　　阿必由中學而大學。她上大學的末一個學期，爸爸去世，她就寄宿在校。畢業后她留校當助教，兼任本校附中的英語教師。阿必課余就忙著在姐姐哥哥各家走動，成了聯絡的主線。她又是上下兩代人中間的橋梁，和下一代的孩子年齡接近，也最親近。不論她到哪里，她總是最受歡迎的人，因為她逗樂有趣，各家的瑣事細故，由她講來都成了趣談。她手筆最闊綽，四面分散實惠。默存常笑她“distributing herself”（分配自己）。她總是一團高興，有說有講。我只曾見她虎著臉發火，卻從未看到她愁眉苦臉、憂憂郁郁。　　阿必中學畢業，因不肯離開爸爸，只好在上海升學，考進了震旦女子文理學院。主管這個學校的是個中年的英國修女，名Mother Thornton，我女兒譯為“方凳媽媽”。我不知她在教會里的職位，只知她相當于這所大學的校長。她在教員宿舍和學生宿舍里和教員、學生等混得相當熟，“方凳”知道楊必向往清華大學，也知道她有親戚當時在清華任職。大約是阿必畢業后的一年——也就是勝利后的一年，“方凳”要到北京（當時稱北平）開會。她告訴楊必可以帶她北去，因為買飛機票等等有方便。阿必不錯失時機，隨“方凳”到了北京。“方凳”開完會自回上海。阿必留在清華當了一年助教，然后如約回震旦教課。　　阿必在震旦上學時，恰逢默存在那里教課，教過她。她另一位老師是陳麟瑞先生。解放后我們夫婦應清華大學的招聘離滬北上，行前向陳先生夫婦辭行。陳先生當時在國際勞工局兼職，要找個中譯英的助手。默存提起楊必，陳先生覺得很合適。阿必接受了這份兼職，勝任愉快。大約兩三年后這個局解散了，詳情我不清楚，只知道那里報酬很高，阿必收入豐富，可以更寬裕地“分配自己”。　　解放后“方凳”隨教會撤離，又一說是被驅逐回國了。“三反”時阿必方知“方凳”是“特務”。阿必得交代自己和“特務”的關系。我以為只需把關系交代清楚就完了。阿必和這位“特務”有什么不可告人的關系呢！可是阿必說不行，已經有許多人編了許多謊話，例如一個曾受教會照顧、免交學費的留校教師，為了表明自己的立場，說“方凳”貪污了她的錢等等離奇的話。阿必不能駁斥別人的謊言，可是她的老實交代就怎么也“不夠”或“很不夠”了。假如她也編謊，那就沒完沒了，因為編動了頭也是永遠“不夠”的。她不肯說謊，交代不出“方凳”當“特務”的任何證據，就成了“拒不交代”，也就成了“拒不檢討”，也就成了“拒絕改造”。經過運動的人，都會了解這樣“拒絕”得有多大的勇敢和多強的堅毅。阿必又不是天主教徒，憑什么也不必回護一個早已出境的修女。而且阿必留校工作，并非出于這位修女的賞識或不同一般的交情，只為原已選定留校的一位虔誠教徒意外地離開上海了，楊必湊巧填了這個缺。我當時還說：“他們（教會）究竟只相信‘他們自己人’。”阿必交代不出“方凳”當“特務”的證據，當然受到嫌疑，因此就給“掛起來”了——相當長期地“掛”著。她在這段時期翻譯了一本小說。阿必正像她兩歲半“囫圇著跌下”時一樣的“若無其事”。　　傅雷曾請楊必教傅聰英文。傅雷鼓勵她翻譯。阿必就寫信請教默存指導她翻一本比較短而容易翻的書，試試筆。默存盡老師之責，為她找了瑪麗亞？埃杰窩斯的一本小說。建議她譯為《剝削世家》。阿必很快譯完，也很快就出版了。傅雷以翻譯家的經驗，勸楊必不要翻名家小說，該翻譯大作家的名著。阿必又求教老師。默存想到了薩克雷名著的舊譯本不夠理想，建議她重譯，題目改為《名利場》。阿必欣然準備翻譯這部名作，隨即和人民文學出版社訂下合同。　　楊必的“拒不交代”終究獲得理解。領導上讓她老老實實做了檢討過關。全國“院系調整”，她分配在上海復旦大學外文系，評定為副教授。該說，她得到了相當高的重視；有些比她年紀大或資格好或在國外得到碩士學位的，只評上講師。　　阿必沒料到自己馬上又要教書。翻譯《名利場》的合同剛訂下，怎么辦？阿必認為既已訂約，不能拖延，就在業余翻譯吧。她向來業余兼職，并不為任務超重犯愁。　　阿必這段時期生活豐富，交游比前更廣了。她的朋友男女老少、洋的土的都有。她有些同事比我們夫婦稍稍年長些，和她交往很熟。例如高君珊先生就是由楊必而轉和我們相熟的；徐燕謀、林同濟、劉大杰各位原是和我們相熟而和楊必交往的。有一位鄉土味濃厚而樸質可愛的同事，曾警告楊必：她如不結婚，將來會變成某老姑娘一樣的“僵尸”，阿必曾經繪聲繪色地向我們敘說并摹仿。也有時髦漂亮而洋派的夫人和她結交。也許我對她們只會遠遠地欣賞，阿必和她們卻是密友。阿必身材好，講究衣著，她是個很“帥”的上海小姐。一九五四年她因開翻譯大會到了北京，重游清華。溫德先生見了她笑說：“Eh，楊必！smartasever！”默存毫不客氣地當面批評“阿必最vain”，可是阿必滿不在乎，自認“最虛榮”，好比她小時候自稱“皮蛋其臉”一樣。　　爸爸生前看到嫁出的女兒辛勤勞累，心疼地贊嘆說：“真勇！”接下就說阿必是個“真大小姐”。阿必心虛又淘氣地嘻著嘴笑，承認自己無能。她說：“若叫我縫衣，準把手指皮也縫上。”家事她是不能干的，也從未操勞過。可是她好像比誰都老成，也有主意。我們姐妹如有什么問題，總請教阿必。默存因此稱她為“西碧兒”（Sibyl，古代女預言家）、阿必很幽默地自認為“西碧兒”。反正人家說她什么，她都滿不在乎。　　阿必和我雖然一個在上海，一個在北京，但因通信勤，彼此的情況還比較熟悉。她偶來北京，我們就更有說不完的話了。她曾學給我聽某女同事背后議論她的話：“楊必沒有‘it’”（“it”指女人吸引男人的“無以名之”的什么東西。）阿必樂呵呵地背后回答：“你自己有就行了，我要它干嗎！”　　楊必翻譯的《名利場》如期交卷，出版社評給她最高的稿酬。她向來體弱失眠，工作緊張了失眠更厲害，等她趕完《名利場》，身體就垮了。當時她和大姐三姐住在一起。兩個姐姐悉心照料她的飲食起居和醫療，三姐每晚還為她打補針。她自己也努力鍛煉，打太極拳，學氣功，也接受過氣功師的治療，我也曾接她到北京休養，都無濟于事。阿必成了長病號。阿七和我有時到上海看望，心上只是惦念。我常后悔沒及早切實勸她“細水長流”，不過阿必也不會聽我的。工作拖著不完，她決不會定下心來休息。而且失眠是她從小就有的老毛病，假如她不翻譯，就能不失眠嗎？不過我想她也許不至于這么早就把身體拖垮。　　勝利前夕，我爸爸在蘇州去世。爸爸帶了姐姐等人去蘇州之前，曾對我說：“阿必就托給你了。”——這是指他離開上海的短期內，可是語氣間又好像自己不會再回來似的。爸爸說：“你們幾個，我都可以放心了，就只阿必。不過，她也就要畢業了，馬上能夠自立了。那一箱古錢，留給她將來做留學費吧，你看怎樣？”接著爸爸說：“至于結婚——”他頓了一下，“如果沒有好的，寧可不嫁。”爸爸深知阿必雖然看似隨和，卻是個剛硬的人，要馴得她柔順，不容易。而且她確也有幾分“西碧兒”氣味，太曉事，欠盲目。所以她真個成了童謠里唱的那位“我家的嬌妹子”，誰家說親都沒有說成。曾幾次有人為她向我來說媒，我只能婉言辭謝，不便直說阿必本人堅決不愿。如果對方怨我不出力、不幫忙，我也只好認了。　　有人說：“女子結婚憂患始。”這話未必對，但用在阿必身上倒也恰當。她雖曾身處逆境，究竟沒經歷多少人生的憂患。阿必最大的苦惱是拖帶著一個脆弱的身軀。這和她要好、要強的心志調和不了。她的病總也無法甩脫。她身心交瘁，對什么都無所留戀了。《名利場》再版，出版社問她有什么要修改的，她說：“一個字都不改。”這不是因為自以為盡善盡美，不必再加工修改；她只是沒有這份心力，已把自己的成績都棄之如遺。她用“心一”為筆名，曾發表過幾篇散文。我只偶爾為她留得一篇。我問她時，她(www.lz13.cn)說：“一篇也沒留，全扔了。”　　文化大革命初期，她帶病去開會，還曾得到表揚。到“清隊”階段，革命群眾要她交代她在國際勞工局兼職的事。她寫過幾次交代。有一晚，她一覺睡去，沒有再醒過來。她使我想起她小時不肯洗臉，連聲喊“逃逃逃逃逃！”兩腳急促地逃跑，總被媽媽捉住。這回她沒給捉住，干凈利索地跑了。為此她不免蒙上自殺的嫌疑。軍醫的解剖檢查是徹底的，他們的診斷是急性心臟衰竭。一九七九年，復巴大學外語系為楊必開了追悼會。　　阿必去世，大姐姐怕我傷心，先還瞞著我，過了些時候她才寫信告訴我。據說，阿必那晚臨睡還是好好的。早上該上班了，不見她起來。大姐輕輕地開了她的臥房門，看見她還睡著。近前去看她，她也不醒。再近前去撫摸她，阿必還是不醒。她終究睡熟了，連呼吸都沒有了。姐姐說：“她臉上非常非常平靜。”　　一九九○年六月　　 楊絳作品集_楊絳文集 楊絳：吾先生—舊事抬零 楊絳：讀書苦樂分頁：123

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美文　人生感悟　　　　爺爺沒有看見的事　　　　2000年的一個夏夜，我家吵翻了天。　　　　兩個月前，全家人哭成一團，將爺爺隆重安葬。葬禮罷，圍坐在爺爺生前常坐的桌子前，嬸嬸突然問，遺產怎么處理——她指的是爺爺的房子。爸爸、媽媽，姑姑、姑父和叔叔瞬間交換眼神，卻沒一個人接茬。過了一會兒，爸爸對我，也對堂妹說：“你們先出去下。”　　　　我和堂妹依偎著，不住拭淚。爺爺極愛我們，現在物是人非……忽然，里屋傳來爭吵聲，聲音越來越大，我走過去，從門縫中偷窺，我看見媽媽和嬸嬸已激動地站了起來。　　　　媽媽的話落地有聲：“我家孫強是長房長孫!”嬸嬸不依不饒：“現在男女平等，何況孩子爺爺到死，都是和我們一起過的!”堂妹也走過來，她問，發生了什么事，我把她的頭按回去，推著她走出家門。　　　　那天，媽媽忿忿離去，我和爸爸跟在她后面。一段時間內，爺爺房子的事沒有人再提起，直至一日，媽媽突然問起爸爸，爸爸囁嚅著；媽媽再問，他就沉默了。　　　　沉默良久，拖到不能再拖，爸爸硬著頭皮承認，他背著媽媽簽了一份協議。就在我們忿忿離去后的第三天，由姑姑作證，爸爸同意將房子的產權劃歸給叔叔嬸嬸一家。媽媽氣得直哆嗦，不住地罵爸爸。　　　　那年，我高三，無論年齡還是思想，都介于孩子與成人間。對于爺爺的房子，我沒有任何占有或放棄的意識，但朦朦朧朧中，我本能地認為叔叔強占了我們家的財產，他們集體做了一件大事，偏偏瞞住我和媽媽；我恨叔叔，捎帶著對爸爸不冷不熱。　　　　我家和叔叔家斷絕了來往。　　　　事實上，因為那份協議，媽媽甚至要和爸爸離婚。爸爸做好做歹攔住了她，但此后每次口角，媽媽便要提起房子、協議，而爸爸不吱聲，或者惱羞成怒，干脆重重地關上門，一走了之。　　　　我、媽媽和叔叔一家幾乎不見面。除了一年一次爺爺的忌日，或春節、清明節集體去掃墓。　　　　幾年中，我家和叔叔家同桌吃飯的機會不超過三次，為表示厭惡，只要叔叔夾過哪盤菜，我就直接把那盤菜從我面前拿開，以表示他碰過的一切我都不想再碰。每次吃飯，我和媽媽都急匆匆吃完，嘴一抹就走開。這樣說吧，雖然每年都見面，但由于我從不正視叔叔，幾年來他是什么發型，胖了瘦了我都沒看清。　　　　大學畢業后，我讀研，離開老家。再接著，我又畢業，在上海找了份工作，朝九晚五，做牛做馬。　　　　堂妹讀的是成人大專，她的生活和我的完全是兩條軌跡。聽說她交男朋友了，聽說又分手了，聽說她工作的單位，領導很喜歡她，有意招她做兒媳啦——這些消息輾轉從其他親戚口中傳來，再傳人我耳中已是過去時的堂妹“最新動態”。　　　　其實，小時候，我和堂妹感情很好。只是，大人間的矛盾，讓我們逐漸疏遠，我們不通音訊，當彼此透明。　　　　一日，我接到電話，媽媽打來的。她提到叔叔，這讓我有些詫異。原來，這一兩年，親戚們大多退休，親戚們的孩子也大多到了男婚女嫁的年齡，家宴、婚宴、聚會、見面，越來越頻繁。“人家都談笑風生，就我板著臉賭氣，倒顯得我不大氣”，看得出，媽媽對往事有芥蒂，但已比過去想得開。　　　　這幾年，我也多了些閱歷，不再是非黑即白的少年時代。所以當媽媽在電話中問我，“孫儷結婚你回不回來”時，我思索了一下，就滿口答應。因為我知道，按照老家的規矩，女孩兒出嫁，要由哥哥背出娘家門，而我是堂妹唯一的哥哥。　　　　堂妹結婚那天，我簇新的西服上沾著星星點點的金粉，堂妹興奮得一塌糊涂。我背她出門時，她緊緊摟著我的脖子，就像小時候，我帶她出去玩。　　　　妹夫梳平頭，個子很高，人很結實，他一口一個“大哥”，叫得我頗為受用。（人生感悟  www.lz13.cn）有親戚打趣：“妹妹都結婚了，哥哥啥時候結啊?”叔叔也問：“對啊，老大啥時候結婚啊?”我不得不笑著接茬兒道：“快了，快了。”這是自2000年來，我第一次和他說話。　　　　第二年，堂妹的孩子出生。　　　　說來奇怪，這孩子竟然和我一樣，在耳朵旁邊長著一個小小的肉疙瘩，“這孩子和大舅有緣分。”媽媽在孩子的滿月酒上，這樣解釋。我抱著那孩子，他對我笑，我的心里蕩漾出一朵花。　　　　當晚，宴罷，我們一家三口散步回家。爸爸夸媽媽，你現在年紀大了，心態平和了，不像過去……媽媽接過話，主要是經濟寬裕了，錢不那么重要，想到那房子，我還是會生氣，但有時想，算了，為了那點錢，一家人弄得互不來往不值得。　　　　這是多年后，爸爸第一次解釋，他說，爺爺生前一直和叔叔一家生活在一起，作為長子，爸爸總覺得對爺爺的照顧沒有叔叔多，而當時叔叔經濟拮據——嬸嬸下崗，堂妹成績一般，想考個正式的大學沒任何希望，那意味著又要花錢……“我怕和你商量后，就會打亂我的決定。”媽媽沉默不語。我扶著她，一路走，一路跟在爸爸身后。　　　　去年夏天，我準備買房，需要動用爸爸媽媽的積蓄，專門回了趟家鄉。叔叔、嬸嬸不知從哪兒得到的消息，他們竟抱著外孫親自上門來了。　　　　堂妹的孩子可愛至極，正是咕咕說話的時節，他會喊我“舅舅”，我抱著他，一會兒舉到頭頂，一會兒放到腳下，把他逗得哈哈大笑。　　　　叔叔嬸嬸，則忙著和爸爸媽媽說話。一道茶過，他們打開包，沒有任何前兆，掏出十萬元現金擺在桌上，媽媽吃了一驚，不知是什么意思，嬸嬸解釋：“知道老大要買房……”叔叔接過話，“是借，但隨便孫強什么時候還，”他頓了頓，“不還也行。”　　　　媽媽的臉上閃過一絲意外，爸爸端著茶壺，給每人的茶杯續上水。放下茶壺，我發現他的眉宇間分明有喜色流露，仿佛在媽媽面前長了志氣。　　　　今年春節，我帶著媳婦回去舉行婚禮。叔叔忙前忙后，爬上爬下。堂妹嘟著嘴：“我結婚的時候，爸都沒這么忙過!”叔叔笑著說：“這是孫家娶媳婦兒!孫家的大事，當然我要忙!”　　　　接親、行禮、拜祖宗、堂妹的孩子在我的婚床上滾來滾去，又留下童子尿，象征“早生貴子”。　　　　一切禮畢，打仗似的一天結束，我們全家從酒店回來，累得歪在客廳沙發上。白天行禮用的桌子中間，擺著爺爺的遺像。大家圍坐在桌子前，這一幕多像十年前，爺爺剛去世時的情景。　　　　嬸嬸、媽媽、姑姑哄著堂妹的孩子玩。堂妹用一條干毛巾，輕輕拭著相框，過了一會兒，她放下相框，突然說，時間過得真快，爺爺去世都10年了。爸爸接過話，可惜爺爺沒看到你和你哥結婚、生孩子。　　　　我和堂妹對視一眼。想到幼時，爺爺常一邊喝酒，一邊喂我倆花生米；還說要看到我們成家立業……爺爺去世后，我和堂妹，我們一大家人甚至很難坐在一起，團團圓圓；不過現在終于坐在一起，爺爺沒看見，我多希望他看見。　　　　我捂著臉，稍頃，媳婦卸完妝走出來，她驚訝地問：“怎么都在哭啊?”我抬起頭，發現爸爸、叔叔、堂妹，幾乎全家都在流淚。　　　　媳婦把我偷偷拉到一邊：“出啥事啦?”我一抹臉，對媳婦說：“沒事，只是爺爺沒有看見。”分頁：123

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